Kuidas alustada teed, kohvi ja vürtsikauplust

Eduka kohvi, tee ja vürtsikaupluse käivitamiseks on vaja rohkem kui eklektiline inventar. Samuti peate ehitama suhteid oma klientidega, et nad tagastaksid esemete ostmise regulaarselt. Ehkki paljud suured toidupoed ja eriturud müüvad väiksemaid kauplusi, mis on teie sarnased, saate endiselt kasumit teenida, pakkudes asjatundlikke teadmisi, kvaliteetset klienditeenindust ja teades oma klientide meeldivaid ja meeldivaid.

1.

Valige kohvi, tee ja vürtsikaupluse asukoht, soovitavalt üks, mis ei ole suure kohvipoed müüjaga konkureeriv. Kõrge liiklusala leidmiseks külastage kohalikke kaubanduskeskusi ja kesklinna asukohti. Tutvuge toidupoed, raamatupoodide, pagaritöökodade, restoranide, veinipoodide ja teeninduspõhiste kauplustega, nagu keemilise puhastuse teenused, mis saavad klientidele pidevalt oma kauplusesse meelitamiseks. Pöörduge kommertskinnisvaramaaklerini, kes on tuttav suure liiklusega jaemüügipiirkondadega, et aidata teil leida ideaalne asukoht.

2.

Loo varude loend. See nimekiri peaks sisaldama kohvi, tee, vürtside ja toiduvalmistamisvahendite liike, mida kavatsete oma poes kanda. Inventuuride nimekirjas võivad olla ka mitmesugused kohviveskid (peen, keskmine, türgi, espresso jahvatamine), et saaksite jahvatada kohvioad klientidele, plastkotid vürtside ja lahtiste teede eraldamiseks ja kuvamiseks, trükitud sildid teie ettevõttele plastkottide ja muude esemete, tarvikute, nagu kohvifiltrite, tee-filtrite, vürtsikaupade, dekoratiivlusikate, teepottide, kruusid ja muude esemete nimetus. Võite osta ka kohvimasinat ja dekanterit, mis hoiab vedelikke soojana, et pakkuda tee- ja kohvivalikuid.

3.

Ostke ekraanile riiulid, konksud, riiulid ja muu varustus teie poes. Kui ruumi ei ole juba olemas, peate võib-olla ostma jaemüügiloenduri. Müügi ja varude jälgimiseks ostke kassaaparaadid, krediitkaardi terminal ja jaemüügi tarkvara. Avage kaupmehe konto krediitkaardi pakkujatega, et saaksite krediitkaardimakseid vastu võtta. Täiendavad punktid, mida tuleb arvestada, sisaldavad mugavaid toolid klientidele, kunstiteostele, CD-mängijale, vaipadele ja muudele dekoratiivsetele elementidele, et luua kutsuv õhkkond, samas kui kliendid sirvivad teie poe, kui otsivad teatud vürtsi või lemmikteed.

4.

Määrake oma kaupluses kohad, tee ja vürtsid. Hangige märgid, et suunata kliente nendesse piirkondadesse. Pakkuda nendes piirkondades istekohta, kirjandust paljude erinevate kohvi, tee ja vürtside kohta, retsepte või muud huvitavat teavet klientidele. Veenduge, et kõik varud on piisavalt madalad, et kliendid seda näha ja jõuda. Esitage lühidalt kohvi, tee ja vürtside kirjeldused, mis enamikele klientidele ei pruugi müüa meelitada ja suurendada.

5.

Osta kohv, tee ja vürtsid hulgi- või kohalikelt ettevõtetelt. Ostke erinevaid tuttavaid tooteid, et meelitada ligi kliente, kes otsivad mujal juba ostetavaid objekte ja tooteid, mida kliendid ei leia kohapeal. Kasutage jaemüügi tarkvara või looge inventari jälgimiseks arvutustabel. Asetage uued tellimused enne toodete lõppu, eriti populaarsed tooted, sest hulgimüügiettevõtted võivad tellimuste täitmiseks kuluda mõni nädal.

6.

Lojaalse kliendibaasi loomiseks turustage oma kauplus kohapeal. Võta reklaamid kohalikes ajalehtedes, kogukonna ajakirjades või naabruskonna uudiskirjades. Looge e-posti registreerimisleht ja paluge klientidel registreeruda, et saada uudiseid uudsete toodete või tulevaste sündmuste kohta oma poes. Looge veebileht, et kliendid saaksid vaadata praegust inventari, töötunde ja kontaktandmeid. Hoidke iga kuu pärastlõunast tee- või kohvitundi, et reklaamida spetsiaalseid tee või kohvi segusid ning hoida erilisi toiduvalmistamisüritusi, et tutvustada teatud vürtse. Küpsetage toiduaineid ja andke ära oma vürtse sisaldavad proovid, et meelitada oma kliente. Paku tänavale mööda kohvi- ja teeproove. Oma poe reklaamimiseks külastage kohalikke kogukonna üritusi, nagu põllumajandustootjate turud ja tänavamessid.

Asjad vajavad

  • Jaemüügi asukoht
  • Kuva üksused
  • Kohv, tee, vürtsid

Nõuanded

  • Kaaluge eriväljaõppe saamist baristaks või lisateavet kohvi, teede ja vürtside kohta, mida müüte. Mida suurema väärtusega saate oma kliendile pakkuda, seda paremad on teie eduvõimalused.
  • Registreerige oma äri riikliku ja maakonna sekretäri büroo juures ning taotle IRS-iga tööandja identifitseerimisnumbrit, mida kasutada ettevõtte maksudeklaratsioonide esitamisel. Taotle jaemüüginumbrit tulude osakonnaga, et aktsepteerida klientidelt müügimaksu. Looge väikeettevõtete laenu taotlemisel äriplaan, et laenuandjad saaksid äririski paremini hinnata.

Hoiatus

  • Kohvi- ja teetöökoja pidev turustamine kohalikul tasandil võib põhjustada vähem kliente, mis vähendab teie kasumit.