Kuidas alustada Mini-toidupoed

Mini-toidukaupade avamine võib olla tulus äritegevus, eriti kui sa elad vähe konkurentsiga linnas. Kui inimesed otsivad spetsiaalset toitu või koostisosi, mida ei saa leida nurgapoodist või supermarketist, suunavad nad tavaliselt väikeseid toidukaupu, mida nimetatakse ka mini-toidupoedeks. Sellised jaemüügiettevõtted müüvad ebatavalisi või suuremate kauplustega kaasasolevaid toite ja esemeid.

Vihje

  • Oma mini-toidukaupluse seadistamiseks peate tegelema seaduslikkusega, leidma asukoha, hankima varustust, valima tarnijaid ja reklaamima oma äri.

Toidukaupade turu-uuringud

Toidukaupade tööstus on konkurentsivõimeline ja seda domineerivad mitmed suurettevõtted. Seetõttu peate tuvastama oma kohalikus piirkonnas alahinnatud nišituru, mida teie väiketurg võib teenindada. Näiteks pakub San Franciscos asuv pereettevõte Cal-Mart kohapeal toodetud värskeid tooteid ja tellimuste järgi valmistatud kvaliteetseid võileibu. Muude ideede hulka kuuluvad ladustamine:

  • Etniline toit

  • Orgaaniline toit

  • Vegaani toit
  • Gluteenivaba toit

  • Külmutatud toiduained

  • Premade toit

Ettevõtte seadistamine

Õigussubjekti valimine Teie ettevõte on suur otsustav tegur otsustamisel, kui palju soovite tulevikus kasvada. Mõned üksused, keda kaaluda, on järgmised:

  • Üksikettevõtja. Seda tüüpi äri kuulub ja haldab üksikisik. See on kõige lihtsam seadistada, kuid annab teile kõige vähem juurdepääsu rahalisele toetusele ja vastutuse kaitsele.

  • Üldine partnerlus. Seda tüüpi ettevõtetel on kaks või enam omanikku. See on sarnane füüsilisest isikust ettevõtjana selle kehtestamise reeglite seisukohast, kuid partnerid peavad kokku leppima iga liikme omandiõiguse protsendi osas. Sarnaselt füüsilisest isikust ettevõtjale ei ole partneritel vastutuse kaitset.

  • Piiratud vastutusega partnerlus. Seda tüüpi ettevõtetel on tavaliselt üks partner, kes töötab igapäevases tegevuses ja üks või mitu piiratud partnerit, kes investeerivad raha. Mõnedel või kõigil partneritel on piiratud vastutus sõltuvalt ettevõtte asukohast.

Samuti vajate rahastamisallikate kindlustamiseks äriplaani. Lisaks traditsioonilistele pangalaenudele kaaluge rahastamist oma ressurssidest, perekonnast ja sõpradest, partneritest ja valitsuse programmidest. Kui te ei tea, kuidas kirjutada äriplaani, pakub USA väikeettevõtete administratsioon teile abiks malle ja ressursse.

Mini-toidukaupade käivitamise õiguslikud nõuded

Toidukaupluse avamise täpsed nõuded on riigiti erinevad. Lisateabe saamiseks võtke ühendust oma piirkonna kohalike kaubandus- ja litsentseerimisosakondadega. Vähemalt vajate järgmisi juriidilisi dokumente:

  • Ärilitsents
  • Föderaalse tööhõive identifitseerimisnumber (EIN)

  • Kindlustuspoliisid

Enamikus piirkondades kontrollib teie toidupood riiklikku tervishoiuametit ja kohalikku tuletõrjeosakonda enne avamist.

Parima asukoha leidmine

Ostke või rentige väike pood teie mini-toidupoed. Leia asukoht, mis asub kaubanduskeskuses, restoranis, pagariäris, kommipoest, raamatupoes või kohvikus - eriti teie nišiga seotud kohas. Et leida oma mini-toidupoe parim asukoht, kasutage kohaliku konkurentsi ja demograafia kohta aruannete saamiseks väikeettevõtete arenduskeskuse geograafilisi infosüsteeme.

Teie poe varustus

Teie toidupoes vajaliku varustuse liik sõltub sellest, mida kavatsete müüa. Vähemalt vajate järgmisi elemente:

  • Kassaaparaat koos krediitkaardi töötlemise masinaga

  • Külmikud ja kiiresti riknevate kaupade külmikud

  • Riiulid ja kuvarid esemete kuvamiseks

  • Veokid või korvid kliendi jaoks

Saate osta seadmeid veebipoodide veebipoodidest, nagu näiteks WebstaurantStore ja Raimac.

Tarnijate leidmine

Sul on vaja tugevat ja usaldusväärset turustajate võrgustikku, et saada kaupu kaupa. Võite töötada hulgimüüjatega nagu Value Wholesale Distributors ja Spartan Nash. Samuti kaaluge oma varude ostmist hinnaklubidest nagu Costco või Sam's Club. Te peate esemed ise üles laadima ja transportima, kuid raha on võimalik säästa.

Teie toidukaupade reklaam

Teie toidukaupade käivitamise reklaam algab riiulitasemel. See tähendab, et positsioonide paigutamine on oluline. Kas järgite tavapärast meetodit oma kiiresti liikuvate, populaarsete esemete paigutamiseks alumisele riiulile või alternatiivset meetodit nende esemete paigutamiseks silmade kõrgusele, kõige tähtsam on olla järjepidev. Samuti tuleks kaupa paigutada loogiliselt. Näiteks ei tohiks lambipirnid toota sektsiooni.

Kasutage tavapäraseid turundusvõimalusi, näiteks otsepostitusi, kuid ärge unustage ostjate jaoks suunatud veebipõhiste sihitud reklaamide väärtust. Kus iganes te reklaamite, lisage kupongid ja teave viimaste esemete ja müügi kohta.

Esitage uuenduslikke ja loomingulisi tootepakkumisi, mis eristavad teie kauplust võistlusest. Mõned näited on järgmised:

  • Kooritud või pehme jäätis koonus

  • Värskelt valmistatud hamburgerid ja jäätis

  • Värske kohv

  • Värskelt pressitud mahlad

  • Värsked sõõrikud ja bagelid
  • Värske sushi