Kuidas käivitada uus restoran

Restoranid pakuvad klientidele erinevaid toiduvalikuid, pakkudes avalikkusele väärtuslikku teenust lootuses luua püsikliente, kes valisid sageli tagasi tulla. Kahjuks on uue restorani avamine sageli kulukas ja aeganõudev. See ei tähenda, et restorani avamine on muidugi liiga keeruline. Uued restoranid nõuavad lihtsalt avalikkusele avamiseks palju planeerimist ja mitmete tarnete ostmist.

1.

Otsustage, millist restorani soovite avada. Mõtle toidutüübile, mida soovid teenida, ja ligikaudsest hinnaklassist, mida menüüs oodata. Samuti peaksite otsustama, kas te serveerite oma restoranis mis tahes tüüpi alkoholi.

2.

Looge äriplaan, mis analüüsib teie restorani konkurentsi teie kohalikul turul. Lisage otsene konkurents restoranidega, mis teenindavad sarnast toitu ja kaudset konkurentsi, mis pärineb erinevat tüüpi toitu teenindavatest restoranidest.

3.

Looge piiratud vastutusega äriühing, et kaitsta oma isiklikke varasid restorani loodud võlgade eest. Te peate ka ettevõtte nime looma ja registreerima.

4.

Otsige potentsiaalseid investoreid, esitades neile oma äriplaani koopiad ja läbirääkimistingimused, mille alusel nende investeeringud tagastatakse. Kui te ei leia investoreid, kindlustage pikema tagasimaksetähtajaga laen, millega saate osta seadmeid ja rentida oma restorani asukohta.

5.

Uurige oma restorani võimalikke asukohti, võrreldes erinevate asukohtade eeliseid ja seda, kui palju iga rent läheb. Kui räägite valitud asukoha üürilepingust, veenduge, et rendilepingus on võimalus seda uuendada ja püüda kindlustada klausel, mis võimaldab teil vara ümber kujundada või muuta.

6.

Taotleda ettevõtte litsentsi ja faili ärinime paberitööd, mida tuntakse tavaliselt kui äritegevust. Kui te plaanite alkoholi serveerida, siis taotle litsentsi litsentsi ja leidke kõik kohalikud või riiklikud alkoholialased eeskirjad, mida te peate järgima.

7.

Laske oma restoranil kontrollida kohalik terviseinspektor ja tulekahju. Rippige oma kontrollitulemused, ärilitsents ja alkoholi litsents lihtsalt nähtavasse kohta.

8.

Ostke oma restorani seadmed, tagades, et teil on kõik, mida vajate köögis, söögitoas ja baari piirkonnas, kui teie restoranis on üks. Ärge unustage tavalisi esemeid, mis sisaldavad hõbedat, klaase, puhastusvahendeid ja köögitarvikuid, nagu purkide avajad.

9.

Pöörduge toiduainete müüjate poole ja looge oma esialgse toidu ja paberi tarnete tellimused nädala jooksul enne avamist. Mõned toidukaubad võivad kiiresti rikkuda, nii et veenduge, et te saate neid oma avamispäevale võimalikult lähedal.

10.

Rentige köök ja oodake töötajaid ning treenige neid. Palgata raamatupidaja kogu palgaarvestuse haldamiseks, kui te ei tunne restorani raamatupidamis- ja tulumaksu. Kõigi täistööajaga töötajate töötuskindlustus.