Niche Catering Ideed

Kui soovid ennast toitlustustööstuses eristada, on teie ettevõtte jaoks niši loomine hädavajalik. Oma niši leidmine on eriteenuste ja menüüde tegemine, mida te olete hästi tuntud ja head. Kas soovite oma praeguseid teenuseid täiustada või oma turundussõnumi täielikult uuendada, on teil mitu võimalust oma toitlustusettevõtte segmenteerimiseks.

Määrake oma menüü

Tehke oma märk oma pakutava toidu tüübi või stiiliga. Oma niši loomiseks on piirata oma menüüd viisil, mis aitab klientidel mõista, mida te järjekindlalt teete. Kui otsustate keskenduda ainult karjakoerte toitlustajale, looge ekspansiivne menüü, mis sisaldab kõike, alates kuumade koerte valmistamise stiilidest kuni kasutatavate kuklideni ja nende pealekandmistega, mis paneb teid kuumaks toitlustajaks koerad ürituste jaoks, nagu jalgpallimängud, välisfestivalid ja väljasõit. Chili juustu jala-pikkustest kuni pulbristatud suhkrumaiskoeradeni muutub teie menüü teie suurimaks müügiteemaks oma teenuste turustamiseks. Muud niši menüüde ideedeks on taimetoitlane, grill, tapas või hinge toidu köök.

Keskenduge üritusele

Kasutage oma allkirjana erilisi sündmusi, nagu pühad või laste sünnipäevad. Maa-puhkused kui äritegevuse ainuõigus, sealhulgas kõik, mis on ette nähtud kohandatud gurmeerooga valmistamiseks kaheks Ystävänpäiväks, et toitlustada naabruskonda. Lisage oma eriline puudutus, kui kitsendate oma pakkumisi funktsioonidele, nagu näiteks teemantide kaunistused teie kaunistustele või personalile, kes on selleks ette valmistatud. Pidage siiski meeles, et toitlustamise eesmärgil populaarsed puhkused on vähe ja kaugel, nii et lihtsalt oma toitlustuse niši keskendumine pühadele ei pruugi olla piisav kogu oma äri säilitamiseks.

Paku eriteenuseid

Laiendage oma teenuseid teatud kliendi huvides. Paku selliseid teenuseid nagu tasuta kohapeal teenindav personal, tasuta kohaletoimetamine või joogiteenus. Vaadake baari toitlustuslitsentsi tagamist, et kõrvaldada kliendi vajadus palgata võistleja baaris. Mõned toitlustusettevõtted pakuvad ürituste planeerimise teenuseid, tuues ürituste koordinaatori, et aidata nende sündmuste logistilistes plaanides. Otsige viise, kuidas anda oma klientidele täiendavat kätt, andes samal ajal teile võistluse, tehes rohkem kui lihtsalt ürituse toitu.

Leidke õiged kliendid

Sobitage oma toitlustusteenused konkreetse kliendiga. Selle asemel, et üritada kõiki asju kõikidele inimestele esindada, piirake oma kliendibaas suuremahuliste korporatiivsete ürituste, lasteürituste või spordiüritustega, mis aitab teil turule teatavatele potentsiaalsetele klientidele oma ürituste broneerimiseks. Kui teete ennast toitlustusettevõtteks, kes teeb pulmad, näiteks, saavad kliendid tutvuda teie veebisaidi ja eelmiste menüüdega, et teha selget seost selle, mida te teete ja mida nad vajavad, ning võib anda teile lepingu nende sündmuste rahuldamiseks.