Restorani avamise sammud

Armastus toidu vastu ja lahkuv isiksus on suurepärased atribuudid budistlikule restoranile, kuid restorani avamine nõuab ulatuslikku planeerimist ja paindlikkust. Üksikasjalik äriplaan kujundab teie restorani kontseptsiooni ja on vajalik teatud rahastamise saamiseks. Ole valmis kohandama oma plaane tõenäolisel juhul, kui midagi läheb viltu.

Kontseptualiseerimine

Kui plaanite avada lihtsa pererestorani, võib kontseptualiseerimine tunduda üllatusena. Tegelikult tähendab see lihtsalt teie sihtrühma, toidutüübi, hinnakujunduse ja turustamise kaalumist. Teenuste tase on peamine komponent; kolm taset hõlmavad kiiret teenindust, midscale'i ja kõrgekvaliteedilist. Need tegurid määravad kindlaks vajalike töötajate liigid ja arvu, samuti inventari, seadmed ja asukoha.

Äriplaani

Potentsiaalsed laenuandjad tahavad oma sihtturu, kontseptsiooni, menüü ja hinnakujunduse üksikasju. Samuti on olulised finantsandmed, sealhulgas käivitamiskulud ja kuluprognoosid. Lisage turundus-, töötajate hüvitiste ja töölevõtmise strateegiad, töötlemata plaastrite käsitlemise ideed ja isegi väljumiskava. Äriplaani saate osta online või saada tasuta abi, et luua oma SCORE'st ja teistest vabatahtlikest asutustest.

Rahastamine

Isiklikud varad võivad ettevõtet rahastada ning sõbrad ja perekond võivad juriidilise lepingu koostamisel olla valmis teile raha laenama. Valitsusasutused, sealhulgas väikeettevõtete ühendus, võivad anda toetusi ja madala intressiga laene. Loomulikult võib teil olla võimalik pangaga või krediidiühistuga laenu saada ning krediitkaardid võivad aidata käivitamiskulusid.

Määrused

Teised sõbralikud kohalikud restoranid võivad soovida anda nõu kohalike eeskirjade kohta. Parim koht alustamiseks on aga teie riigi üldine abiamet. Esindajad võivad suunata teid asjakohaste asutuste poole, et saada teavet tsoneerimis- ja kasutuspiirangute kohta.

Asukoht

Maht on restorani asukoha jaoks oluline. Teie sihtrühm aitab teil määrata vajaliku liikluse tüübi. Suured parkimiskohad ja rikkalikud söögikohad on perekonna stiilis restoranide jaoks olulised, samas kui kohvikud võivad meelitada inimesi või väiksemaid jalgsi reisivaid rühmi. Saidi jaemüük on hea näitaja tuleviku edusammudest ning ümbritsevad ettevõtted mõjutavad seda, millist tüüpi külastajaid ala joonistab.